La Sicilia è l'essenza della storia del Mediterraneo e il suo osservatorio privilegiato. Fenici, Greci, Romani, Bizantini, Arabi e Normanni, hanno lasciato le tracce delle loro splendide civiltà. Ma ciò che più conquista i nostri ospiti è la vita che scorre dietro le mura dei palazzi aviti, le tavole imbandite di dolci eseguiti con antiche ricette, il profumo degli aranceti  nei giardini segreti, i saloni dalle ardite architetture barocche. E a Catania una stanza di una celebre dimora privata è ancora oggi come Goethe la descrisse.